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苦菜的营养价值是什么?苦菜有哪些药用价值?[图]

发布时间:2019-09-13 19:29:35 编辑:笔名

苦菜是野菜中的一种,因为味道不怎么样,所以脚苦菜,但是其营养价值极高,而且还有很多的药用价值,因此深受不少人的喜爱,那么苦菜的营养价值是什么?苦菜有哪些药用价值?下面就来详细了解苦菜的营养价值,以及吃苦菜需要注意的事项吧。

1、苦菜的药用价值

性味:味辛、苦,微寒。

归经:归肝、胃、大肠经。

功效:清热解毒,消痈排脓,祛瘀止痛。

主治:用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,胸腹疼痛,产后腹痛,痛经。

用法与用量:内服,煎汤,9-15g(鲜者60-120g);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。

2、苦菜的用途分析

嫩根和叶可食用,也可作饲料。全草入药。

饲用价值:山苦荬属中等牧草。茎叶柔嫩多汁,在青鲜时绵羊、山羊喜食。据牧民反映,它于春季对小畜有抓膘作用。牛、马也少量采食,但干枯后不能利用。此外,它还是养猪、养兔、养禽的良好饲料。它的营养价值也较高,据分析,在花果期含有较高的粗蛋白质和较低量的粗纤维。在各种氨基酸的含量中,以赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸的含量较高。100克全草中含维生素C7018毫克。

药用价值:能清热解毒、凉血、活血排脓。主治阑尾炎,肠炎、痢疾,疮疖痛肿等症。

3、苦菜的药用方式

1、肝硬化:苦菜、酢浆草各300克,同猪肉共炖服。

2、妇女乳结核疼痛:苦菜捣汁水煎,加少许水、酒服。

3、小儿疳积:苦菜30克,同猪肝炖服。

4、肺热咳嗽:苦菜250克研末,炼蜜为丸,每丸6克重,每次1丸,每日2次。

5、治对口疮:鲜苦菜捣汁25毫升,鲜姜汁10毫升,酒调服。

6、乳腺炎:鲜苦菜捣烂外敷,捣汁或水煎服。

7、慢性气管炎:苦菜500克,红枣20颗。先将苦菜煎烂,取煎液煮红枣,待枣皮展开后取出,余液熬成膏。早晚各服膏适量,食红枣一枚。

8、口腔炎:鲜苦菜数棵,洗净放口内细嚼,含10~20分钟,每日2次。

9、咽喉肿痛干:苦菜30克,山豆根5克,加水煎煮,吃菜喝汤,连服数日。

10、急性黄疸型肝炎:鲜苦菜100克,加水煎煮,吃菜喝汤,连服20日。

11、泌尿系感染:苦菜、瞿麦、萹蓄各30克,竹叶20克,水煎服。

12、外痔、血栓痔:苦菜50克,捣烂成泥,掺少许白面,调匀敷患处。

13、急性结膜炎、角膜溃疡:鲜苦菜根茎折断,溢出之白乳汁,点入眼角内。

14、尿路结石、血尿:苦菜根30~50克,加水煎汤服。

15、黄疸:苦菜花子6克研细,水煎服,每日2次。

16、瘊子:苦荣捣汁常点患处,自落。

17、细菌性痢疾:苦菜、地蜂子、仙鹤草各12克,水煎服。

18、肠痈、痈肿:苦菜5~9克,水煎服。

19、产后瘀血腹痛:苦菜、益母草各15克,牛膝、香附各9克,水煎服。

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